Lebensmittel verstehen
Apfel (Golden Delicious): Kalorien & Nährwerte
Dieser Referenzwert gilt ausdrücklich für die Sorte Golden Delicious mit Schale. Er ist kein exakter Messwert für jeden Apfel und nicht mit Apfelmus oder getrockneten Apfelringen gleichzusetzen.
Nährwerte: roh, mit Schale
| Nährwert | Pro 100 g | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal | 57 kcal |
| Protein | 0,28 g | 0,28 g |
| Fett | 0,15 g | 0,15 g |
| Kohlenhydrate (USDA, inkl. Ballaststoffe) | 13,6 g | 13,6 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 2,4 g |
USDA „Carbohydrate, by difference“ schließt Ballaststoffe ein. Dieser Wert ist daher nicht direkt mit dem Kohlenhydratfeld einer EU-Nährwerttabelle gleichzusetzen. Die Zeile „Ballaststoffe“ ist ein darin enthaltener Anteil. Werte werden gerundet; die Kalorien stammen direkt aus der Quelle.
So erfasst du die passende Menge
Entferne das Kerngehäuse vor dem Wiegen, wenn du nur den gegessenen Anteil erfassen möchtest. Zucker, Teig oder andere Zutaten eines Apfelgerichts kommen separat hinzu.
Für eine andere Menge gilt: Wert pro 100 g × verzehrte Gramm ÷ 100. Die Beispielportion ist eine Rechenhilfe, keine persönliche Portionsvorgabe.
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Datenquelle und Aktualität
Quelle: USDA FoodData Central, FDC 168202, Datentyp SR Legacy. Originalbezeichnung: „Apples, raw, golden delicious, with skin“. Veröffentlichung dieses Referenzdatensatzes: 1. April 2019. Abgerufen am 3. Oktober 2026.
Die Referenzwerte sind keine Analyse deines konkreten Produkts. Sorte, Zubereitung und Hersteller können die Zusammensetzung verändern. Für verpackte Produkte prüfe die aktuelle Nährwerttabelle.
USDA-Daten: CC0. Mehr zu Datenherkunft und Berechnung.