MealME-Rezept
Powidltascherl
Portionen
1–8
Wie unsere Rezept- und Nährwertangaben entstehen
Zutaten
7 Zutaten
- 400g Kartoffel
- 180g Allzweck-Weizenmehl
- 50g Ei
- 50g Gesalzene Butter
- 180g Powidl (Pflaumenbutter)
- 60g Semmelbrösel
- 30g Granulierter Weißzucker
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Kartoffeln kochen und zerkleinern, dann leicht abkühlen lassen.
- 2
Die Kartoffeln mit Mehl, einem Ei, etwas Butter und Salz zu einem glatten Kartoffelteig verarbeiten.
- 3
Den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- 4
Geben Sie einen Löffel dicke Pflaumenbutter in die Mitte jedes Quadrats.
- 5
Zu Dreiecken falten und die Ränder fest andrücken, um sie zu verschließen.
- 6
Die Taschen in Salzwasser leicht köcheln lassen, bis sie schwimmen, dann herausheben.
- 7
In gebutterten, gezuckerten Semmelbröseln wenden, bis sie leicht goldbraun sind, und warm servieren.
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